728x90 반응형 꿩1 삼선 짬뽕, 삼선 짜장 왜 삼선일까? 삼선 짬뽕, 삼선 짜장 왜 삼선일까? 삼선하면 삼선 슬리퍼를 제일 많이 들어보셨을 텐데요. 삼선슬리퍼 말고도 삼선짜장, 삼선짬뽕이라는 중화요리가 있습니다. 이번에 출장갔다가 삼선짬뽕을 먹었는데 문득 궁금증이 들었습니다. '삼선짬뽕, 그냥 짬뽕 무슨 차이지?' 막연하게 짬뽕의 업그레이드 버전이라고만 생각했는데 궁금해서 찾아보고 제 나름대로 정리해보았습니다. 삼선의 뜻 - 싱신한 세 개의 재료 삼선은 三(석 삼) + 鮮(싱싱할 선) 한자 삼선의 정석은 뀡(하늘), 송이버섯(육지), 해삼(바다) 라고 합니다. 삼선은 즉 육지, 바다, 하늘에서 귀한 것 것 한가지씩 들어간다는 의미를 가지고 있습니다. 어떤 재료든 싱싱하게 먹어야 맛이 좋습니다. 거기에 좋은 재료를 싱싱하게 먹으니 더욱 맛있는 것입니다. 뀡 송.. 2023. 11. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
